Notre équipe a rencontré Tamara Smit, une passionnée d’huile d’olive qui propose des ateliers de découvertes et de dégustation autour de cet or vert-jaune.
Rien ne sera jamais plus pareil dans nos cuisines. Tamara Smit nous a fait découvrir un univers inconnu, aussi pointu que l’oenologie ou la zythologie, celui de l’huile d’olive. Une huile qui se sent, se déguste (oui, nous avons trinqué à l’huile d’olive pour notre repas de fin d’année !) et s’accorde aux mets, jusqu’à en être l’assaisonnement principal.
Pour en savoir plus et participer à un de ses ateliers: www.oleodelices.be.